[发明专利]马铃薯淀粉工业副产物发酵生产细胞蛋白的工艺方法

摘要

马铃薯淀粉工业副产物发酵生产细胞蛋白的工艺方法，本发明涉及一种制备细胞蛋白的工艺方法，本发明的目的是针对马铃薯淀粉工业副产物产量大，污染重，难处理的问题。工艺方法：一、将黑曲霉、乳杆菌和酵母菌均匀，得到复合菌群，复合菌群加入到发酵基料中培养，经干燥、粉碎后得到复合菌种；二、发酵罐中装有马铃薯淀粉工业副产物，向发酵罐中加入复合菌种，控制发酵过程的温度为26～32℃，发酵3～6天，得到发酵产物；三、将发酵产物排出进入固液分离器，固体产物经挤压后烘干粉碎。本发明生产细胞蛋白的复合菌群由黑曲霉、乳杆菌和酵母组成，以马铃薯淀粉工业副产物为原料，利用复合菌群转化纤维素、果胶等物质，提高饲料适口性。

主权项

1.马铃薯淀粉工业副产物发酵生产细胞蛋白的工艺方法，其特征在于该工艺方法按照下列步骤实现：一、按照质量比为(0.8～1.2):(0.8～1.2):(0.8～1.2)将黑曲霉、乳杆菌和酵母菌均匀，得到复合菌群；将麸皮粉碎过20目筛后加入无菌水，得到发酵基料，复合菌群加入到发酵基料中混合发酵，经干燥、粉碎后得到复合菌种；二、马铃薯淀粉工业副产物为马铃薯渣与汁水的混合物，发酵罐中装有马铃薯淀粉工业副产物，向发酵罐中加入复合菌种，控制发酵过程的温度为26～32℃，通空气量为0.1～0.3vvm，发酵时间为3～6天，得到发酵产物；三、将发酵产物排出进入固液分离器，固体产物经挤压后烘干粉碎，完成马铃薯淀粉工业副产物发酵生产细胞蛋白的工艺；其中步骤二中复合菌种的加入量为马铃薯淀粉工业副产物中干物质的2～5‰。