[发明专利]一种清肝明目的枸杞子吐司面包及其制备方法在审
| 申请号： | 201910725424.7 | 申请日： | 2019-08-07 |
| 公开（公告）号： | CN110495484A | 公开（公告）日： | 2019-11-26 |
| 发明（设计）人： | 王长远;王艺玮;王立东;刘妍冰;刁静静 | 申请（专利权）人： | 黑龙江八一农垦大学 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 23208 大庆禹奥专利事务所 | 代理人： | 朱士文;杨晓梅<国际申请>=<国际公布> |
| 地址： | 163000 黑龙江*** | 国省代码： | 黑龙;23 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种清肝明目的枸杞子吐司面包，包括的组分为：高筋面粉、食盐、白砂糖、炼乳、鸡蛋液、牛奶、黄油、干酵母粉，冰水、山茱萸、枸杞子、菊花、甘草、女贞子、草决明、青箱子。本发明还涉及上述吐司面包的制备方法。本发明选用的枸杞子具有良好的明目作用，其与菊花、甘草按配比混合，可明显增强明目的功效，其次，女贞子与草决明和青箱子的比例按1:1:1进行配伍，也具有协同增效的作用，所有本发明所用的中药具有良好的配伍性，再此比例下熬制的中药汁应用到面团中制备的吐司面包，具有较好的明目功效。 | ||
| 搜索关键词： | 枸杞子 吐司 面包 草决明 女贞子 青箱子 甘草 制备 菊花 白砂糖 山茱萸 干酵母粉 高筋面粉 明目作用 配比混合 协同增效 面团 黄油 鸡蛋液 配伍性 中药汁 熬制 冰水 炼乳 明目 配伍 清肝 食盐 牛奶 中药 应用 | ||
【主权项】：
1.一种清肝明目的枸杞子吐司面包，其特征在于：包括的组分及重量份为：高筋面粉300-500份、食盐3-5份、白砂糖10-20份、炼乳10-20份、鸡蛋液50-80份、牛奶10-30份、黄油28-32份、干酵母粉2-4份，冰水 20-30 份、山茱萸10-20份、枸杞子粉20-50份、菊花10-30份、甘草10-30份、女贞子30-60份、草决明30-60份、青箱子30-60份。/n
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