[发明专利]一种地理标志鳜鱼的产地溯源鉴别方法在审
| 申请号： | 201910750106.6 | 申请日： | 2019-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN110596078A | 公开（公告）日： | 2019-12-20 |
| 发明（设计）人： | 白卫滨;冉国敬;田灵敏;孙建霞;蒋鑫炜;叶蕾;倪新雨 | 申请（专利权）人： | 暨南大学 |
| 主分类号： | G01N21/73 | 分类号： | G01N21/73;G01N27/62;G06Q30/00 |
| 代理公司： | 44102 广州粤高专利商标代理有限公司 | 代理人： | 段卉 |
| 地址： | 510632 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种地理标志鳜鱼的产地溯源鉴别方法。本发明首先制备鳜鱼肌肉待测溶液，利用电感耦合等离子体发射光谱仪和电感耦合等离子体质谱仪测定鳜鱼肌肉待测溶液中Ca、Mg、Ti、V、Fe、Se和Rb 7种矿质元素含量，将测定结果代入鳜鱼Fisher函数判别模型中，通过比较鳜鱼Fisher函数判别模型的大小来确定待测鳜鱼的产地。本发明首次建立了黑龙江连环湖、安徽秋浦和湖北鄂城三个产地的鳜鱼Fisher函数判别模型，利用该判别模型对鳜鱼产地的鉴别正确率为100％，判别准确度高，稳定性好，可重复性高、系统误差小，实现了不同产地的地理标志鳜鱼的快速溯源鉴别，具有较好的实际指导意义和广泛的推广应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 鳜鱼 产地 函数判别 鉴别 待测溶液 地理标志 溯源 电感耦合等离子体发射光谱仪 电感耦合等离子体质谱仪 肌肉 可重复性 矿质元素 判别模型 系统误差 准确度 正确率 制备 | ||
【主权项】：
1.一种地理标志鳜鱼的产地溯源鉴别方法，其特征在于，包括以下步骤：/nS1.制备鳜鱼肌肉待测溶液，测定待测溶液中的矿质元素含量，所述矿质元素为Ca、Mg、Ti、V、Fe、Se和Rb；/nS2.将步骤S1得到的测定结果代入鳜鱼Fisher函数判别模型中，通过比较鳜鱼Fisher函数判别模型的大小来确定待测鳜鱼的产地；/n所述鳜鱼Fisher函数判别模型分别如下：/n黑龙江连环湖鳜鱼判别模型G1为：/nG1＝-0.042C
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