[发明专利]一种基于矿质元素的金鲳鱼产地鉴别方法在审
| 申请号： | 201910750803.1 | 申请日： | 2019-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN110596080A | 公开（公告）日： | 2019-12-20 |
| 发明（设计）人： | 白卫滨;冉国敬;蒋鑫炜;孙建霞;王超;田灵敏;叶蕾 | 申请（专利权）人： | 暨南大学 |
| 主分类号： | G01N21/73 | 分类号： | G01N21/73;G01N27/62;G06Q30/00 |
| 代理公司： | 44102 广州粤高专利商标代理有限公司 | 代理人： | 段卉 |
| 地址： | 510632 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于矿质元素的金鲳鱼产地鉴别方法。本发明首先制备金鲳鱼肌肉待测溶液，利用电感耦合等离子体发射光谱仪和电感耦合等离子体质谱仪测定K、Mg、Ti、Cr、Cu、As、Se、Rb和Sn 7种矿质元素含量，将测定结果代入金鲳鱼判别模型中，通过比较金鲳鱼判别模型的大小来确定待测金鲳鱼的产地。本发明首次建立了海南陵水、海南临高、广东阳江和福建漳州四个产地的金鲳鱼判别模型，利用该判别模型对金鲳鱼产地的判别正确率可高达98％以上，判别准确度高，稳定性好，可重复性高、系统误差小，保证了金鲳鱼产地鉴别方法和溯源体系的可靠性，对名贵水产品金鲳鱼的产地信息和鉴别溯源具有保护和推动作用。 | ||
| 搜索关键词： | 金鲳鱼 判别模型 产地鉴别 矿质元素 产地 溯源 电感耦合等离子体发射光谱仪 电感耦合等离子体质谱仪 产地信息 待测溶液 可重复性 系统误差 准确度 正确率 制备 水产品 肌肉 鉴别 保证 | ||
【主权项】：
1.一种基于矿质元素的金鲳鱼产地鉴别方法，其特征在于，包括以下步骤：/nS1.制备金鲳鱼肌肉待测溶液，测定待测溶液中的矿质元素含量，所述矿质元素为K、Mg、Ti、Cr、Cu、As、Se、Rb和Sn；/nS2.将步骤S1得到的测定结果代入金鲳鱼判别模型中，通过比较金鲳鱼判别模型的大小来确定待测金鲳鱼的产地；/n所述金鲳鱼判别模型分别如下：/n海南陵水金鲳鱼判别模型F1为：/nF1＝0.003C
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