[发明专利]一种鱿鱼墨活性肽的制备方法在审
| 申请号： | 201910754484.1 | 申请日： | 2019-08-15 |
| 公开（公告）号： | CN110684815A | 公开（公告）日： | 2020-01-14 |
| 发明（设计）人： | 刘宇;姜维;胡世伟;李世杰 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋大学 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 33109 杭州杭诚专利事务所有限公司 | 代理人： | 尉伟敏 |
| 地址： | 316100 浙江省舟山市普陀区普*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及生物提取技术领域，针对鱿鱼下脚料被丢弃污染环境的问题，提供一种鱿鱼墨活性肽的制备方法，包括以下步骤：（a）将鱿鱼放在鱿鱼处理装置中，取出鱿鱼的墨囊并收集鱿鱼墨；（b）将鱿鱼墨与水按体积比1:(10‑20)混合，调节pH值为1‑4，用0.1%胃蛋白酶在30‑40℃酶解1‑3 h，接着调节pH值为7‑9，用0.1%复合蛋白酶50‑60℃酶解1‑2 h，制得酶解液，离心取上清液；（c）在酶解液上清液中加入5‑20%(m/v)的三氯乙酸溶液，混匀、静置，离心取上清液，脱盐后冷冻干燥得鱿鱼墨活性肽。本发明有效利用鱿鱼下脚料之一的墨汁制备具有丰富生理功能的活性肽，变废为宝。 | ||
| 搜索关键词： | 鱿鱼 活性肽 下脚料 取上清液 酶解液 酶解 制备 墨汁 三氯乙酸溶液 复合蛋白酶 后冷冻干燥 处理装置 生理功能 生物提取 胃蛋白酶 上清液 体积比 混匀 墨囊 脱盐 丢弃 取出 | ||
【主权项】：
1.一种鱿鱼墨活性肽的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：/n（a）将鱿鱼放在鱿鱼处理装置中，取出鱿鱼的墨囊并收集鱿鱼墨；/n（b）将鱿鱼墨与水按体积比1:(10-20)混合，调节pH值为1-4，用0.1%胃蛋白酶在30-40℃酶解1-3 h，接着调节pH值为7-9，用0.1%复合蛋白酶50-60 ℃酶解1-2 h，制得酶解液，离心取上清液；/n（c）在酶解液上清液中加入5-20%(m/v)的三氯乙酸溶液，混匀、静置，离心取上清液，脱盐后冷冻干燥得鱿鱼墨活性肽。/n
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