[发明专利]酒醅的近红外光谱分析方法在审
| 申请号： | 201910760813.3 | 申请日： | 2019-08-16 |
| 公开（公告）号： | CN110441256A | 公开（公告）日： | 2019-11-12 |
| 发明（设计）人： | 卢中明;郑敏;杜礼泉;胡立志;刘艳;姚自强;谢菲 | 申请（专利权）人： | 四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司 |
| 主分类号： | G01N21/359 | 分类号： | G01N21/359;G01N21/3577;G01N1/34 |
| 代理公司： | 北京超凡宏宇专利代理事务所(特殊普通合伙) 11463 | 代理人： | 罗硕 |
| 地址： | 621000 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 一种酒醅的近红外光谱分析方法，涉及酒醅检测技术领域。酒醅的近红外光谱分析方法包括：将酒醅样品经水浸提，过滤，获得待测液；获得待测液的红外光谱图，采用还原糖、酸度和酒精度的定量分析数据模型对所述外光谱图进行分析，获得分析结果。上述近红外光谱分析方法采用液态的待测液，相比于固态酒醅，保证了待测液的均一性，减少了背景谱线重叠，提高了信噪比，扩大了校正曲线线型范围，显著提高了检测数据的灵敏度、准确度和精密度，同时经水浸提，使得待测液能够准确表达酒醅样品中的还原糖、酸以及酒精度的含量。 | ||
| 搜索关键词： | 酒醅 待测液 近红外光谱分析 还原糖 浸提 酒精 定量分析数据 检测技术领域 红外光谱图 固态酒醅 检测数据 校正曲线 准确度 光谱图 均一性 灵敏度 信噪比 谱线 酸度 过滤 分析 保证 | ||
【主权项】：
1.一种酒醅的近红外光谱分析方法，其特征在于，其包括：将酒醅样品经水浸提，过滤，获得待测液；获得待测液的红外光谱图，采用还原糖、酸度和酒精度的定量分析数据模型对所述外光谱图进行分析，获得分析结果。
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