[发明专利]一种水溶性天然柠檬香精及其制备方法有效
| 申请号： | 201910763419.5 | 申请日： | 2019-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN110338389B | 公开（公告）日： | 2022-05-17 |
| 发明（设计）人： | 陈文田;郑庆东;李海霞 | 申请（专利权）人： | 珠海雅富兴源食品工业有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/29 | 分类号： | A23L27/29 |
| 代理公司： | 广州科沃园专利代理有限公司 44416 | 代理人： | 张帅 |
| 地址： | 519085 广东省珠海*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种新型水溶性天然柠檬香精及其制备方法。本发明提供的新型水溶性天然柠檬香精，由如下组分及其重量百分比组成：植物精油6.5‑21％，植物提取物0.05‑0.5％，植物浓缩汁10‑30％，阿拉伯胶5‑20％，柠檬酸0.1‑0.3％，纯净水余量。本发明提供的新型水溶性天然柠檬香精天然健康、口感独特、香气怡人、食用感优异，具有良好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水溶性 天然 柠檬 香精 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种新型水溶性天然柠檬香精，其特征在于，由如下组分及其重量百分比组成：植物精油6.5‑21％，植物提取物0.05‑0.5％，植物浓缩汁10‑30％，阿拉伯胶5‑20％，柠檬酸0.1‑0.3％，纯净水余量。
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