[发明专利]一种豆浆粥的制作方法在审
| 申请号： | 201910763707.0 | 申请日： | 2019-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN110463768A | 公开（公告）日： | 2019-11-19 |
| 发明（设计）人： | 王旭宁;高树明;王韩 | 申请（专利权）人： | 九阳股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10;A23L7/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 250117 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明实施例公开了一种豆浆粥的制作方法，包括：采用预设的制浆工艺制作豆浆；所述制浆工艺包括：制浆过程中保持浆液温度在预设温度值以上，并在粉碎的同时进行熬煮；将谷物食材投入制备好的豆浆中，并检测开始煮粥前的浆液温度；根据所述浆液温度所处的温度范围采用相应的煮粥程序进行煮粥。通过该实施例方案，实现了利用一个食品加工机先后制作豆浆和煮制豆浆粥，连续操作，解决了其他方法需要两个或多个器具的问题，大大节省了时间和资源；并且解决了高和低起始温度的差异对整个煮粥工艺的影响，从而保证一致的煮粥效果和口感。 | ||
| 搜索关键词： | 豆浆 煮粥 制浆工艺 预设 制作 食品加工机 制浆过程 熬煮 食材 煮制 谷物 制备 检测 保证 | ||
【主权项】：
1.一种豆浆粥的制作方法，其特征在于，所述方法包括：/n采用预设的制浆工艺制作豆浆；所述制浆工艺包括：制浆过程中保持浆液温度在预设温度值以上，并在粉碎的同时进行熬煮；/n将谷物食材投入制备好的豆浆中，并检测开始煮粥前的浆液温度；/n根据所述浆液温度所处的温度范围采用相应的煮粥程序进行煮粥。/n
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