[发明专利]一种茯苓米酒乳饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201910765158.0 | 申请日： | 2019-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN110463763A | 公开（公告）日： | 2019-11-19 |
| 发明（设计）人： | 孟晓;王紫艳;岳茂林;黄永霞 | 申请（专利权）人： | 成都中医药大学 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/154;A23C9/156 |
| 代理公司： | 51222 成都高远知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 李高峡;张娟<国际申请>=<国际公布>= |
| 地址： | 610000 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种茯苓米酒乳饮料，它是由如下重量百分比原料制备而成：纯牛奶40～50％，甜米酒滤液10～20％，茯苓原液5～10％，木糖醇1.2～1.6％，苏子油0.1％，稳定剂0.3％，其余为纯净水；所述茯苓原液是白茯苓加水提取的提取液。本发明茯苓米酒乳饮料，以茯苓和苏子油为主要功能原料，以米酒乳为载体，集营养与风味于一体，具有美容抗衰老的功效，同时也丰富了乳饮料行业的品种，为大众提供了新的选择。本发明茯苓米酒乳饮料制备方法，有利于提高原料利用率，节约资源，且整个制备工艺简单，具备实际应用推广价值。 | ||
| 搜索关键词： | 茯苓 米酒乳 茯苓原液 苏子油 饮料 原料利用率 重量百分比 功能原料 节约资源 饮料制备 原料制备 制备工艺 白茯苓 纯净水 抗衰老 木糖醇 乳饮料 提取液 甜米酒 稳定剂 加水 美容 牛奶 应用 | ||
【主权项】：
1.一种茯苓米酒乳饮料，其特征在于：它是由如下重量百分比原料制备而成：/n牛奶40～50％，甜米酒滤液10～20％，茯苓原液5～10％，木糖醇1.2～1.6％，苏子油0.1％，稳定剂0.3％，其余为水；/n所述茯苓原液是茯苓加水提取的提取液；/n所述甜米酒滤液是市售甜米酒过滤所得的滤液。/n
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