[发明专利]青春双歧杆菌CCFM1061、其发酵食品及菌剂制备方法有效
| 申请号： | 201910765971.8 | 申请日： | 2019-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN110331118B | 公开（公告）日： | 2020-12-15 |
| 发明（设计）人： | 陈卫;王刚;焦婷;赵建新;张灏 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23C9/133;A23C20/02;A23L33/00;C12R1/01 |
| 代理公司： | 南京禹为知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 32272 | 代理人： | 王江南 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了青春双歧杆菌CCFM1061、其发酵食品及菌剂制备方法，青春双歧杆菌CCFM1061能够显著改善非酒精性脂肪性肝病患者的肝损伤，降低血清ALT水平，降低肝脏脂肪变性、肝脏气球样病变以及肝脏小叶炎症；能够显著缓解非酒精性脂肪性肝病患者由于高脂饮食导致的血清总胆固醇、血糖、肝脏甘油三酯以及低密度值蛋白胆固醇含量的上升；同时能够显著提高NAFLD患者肝脏的抗氧化能力；能够显著提高脂肪肝细胞的Nrf2基因的表达；改善二型糖尿病小鼠的空腹血糖；此外青春双歧杆菌CCFM1061对全氟辛酸有较强的吸附能力，减少全氟辛酸在体内吸收，具有缓解PFOA毒性的能力。 | ||
| 搜索关键词： | 青春 杆菌 ccfm1061 发酵 食品 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.青春双歧杆菌CCFM1061，保藏编号为GDMCC No：60706。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江南大学，未经江南大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910765971.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
