[发明专利]一种油酸、亚油酸和α-亚麻酸比例均衡的调和油及其制备方法

摘要

本发明公开了一种油酸、亚油酸和α‑亚麻酸比例均衡的调和油及其制备方法，包括以下质量的原料：亚麻籽30‑50g、大豆30‑40g、葵花籽10‑20g、芝麻10‑15g、花生15‑25g、橄榄20‑30g、山茶籽18‑30g、核桃仁20‑25g、紫苏10‑15g、野生山杏仁10‑15g、鱼油15‑20g，且所述调和油中油酸、亚油酸和α‑亚麻酸含量的比例为1‑2：1：4‑6。本发明的采用橄榄、山茶籽、紫苏、野生山杏仁等原料萃取制得原油，野生山杏仁其油酸含量57％、亚油酸含量35％和紫苏α‑亚麻酸含量67％，用其自身天然丰富的营养成分进行配比，满足现代人口对健康安全食用油的新需求，可补充人体所需要的不饱和脂肪酸，有益于人体健康，同时控制油酸、亚油酸和α‑亚麻酸的含量，使其比例均衡，更易使人体吸收。

主权项

1.一种油酸、亚油酸和α‑亚麻酸比例均衡的调和油，其特征在于，包括以下质量的原料：亚麻籽30‑50g、大豆30‑40g、葵花籽10‑20g、芝麻10‑15g、花生15‑25g、橄榄20‑30g、山茶籽18‑30g、核桃仁20‑25g、紫苏10‑15g、野生山杏仁10‑15g、鱼油15‑20g，且所述调和油中油酸、亚油酸和α‑亚麻酸含量的比例为1‑2：1：4‑6。