[发明专利]一株缩短红曲菌发酵周期的红色红曲菌突变株及其用途在审
| 申请号： | 201910773508.8 | 申请日： | 2019-08-21 |
| 公开（公告）号： | CN110423695A | 公开（公告）日： | 2019-11-08 |
| 发明（设计）人： | 刘姣;周有祥;陈福生;邵彦春;彭西甜;严伟;彭立军 | 申请（专利权）人： | 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12P1/02;C12R1/645 |
| 代理公司： | 湖北武汉永嘉专利代理有限公司 42102 | 代理人： | 张秋燕 |
| 地址： | 430064 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开一株缩短红曲菌发酵周期的红色红曲菌，该菌株命名为红色红曲菌Δmrstx16(Monascus ruber Δmrstx16)，所述菌株已于2019年4月19日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCC NO:M 2019273。该红色红曲菌Δmrstx16在土豆固体培养基（PDA）上的生长速度为出发菌株的1.5倍，在土豆液体培养基（PDB）上的生物量为M7的1.3‑1.8倍，在米饭培养基、PDA培养基和PDB培养基上发酵11 d的红曲色素色价分别为出发菌株的1.6倍、1.2倍和2.0倍，桔霉素产量仅为出发菌株的38%、3%和36%。该菌株生长速度较快可缩短红曲菌发酵周期，同时具备高产红曲色素低产桔霉素的特征，既可用于高品质红曲色素的生产，降低红曲产品安全风险，还可用于研究红曲色素与桔霉素合成的相互关系。 | ||
| 搜索关键词： | 红色红曲菌 保藏 出发菌株 发酵周期 红曲色素 红曲菌 桔霉素 菌株 可用 土豆 中国典型培养物 红曲色素色价 固体培养基 米饭培养基 液体培养基 红曲产品 生长 高品质 生物量 突变株 发酵 合成 高产 安全 生产 研究 | ||
【主权项】：
1.红色红曲菌Δmrstx16，其特征在于所述菌株已于2019年4月19日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCC NO: M 2019273。
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