[发明专利]一种干红葡萄酒发酵罐的浸滞循环系统在审
| 申请号： | 201910781241.7 | 申请日： | 2019-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN111057627A | 公开（公告）日： | 2020-04-24 |
| 发明（设计）人： | 侯曼美;唐晓辉 | 申请（专利权）人： | 香格里拉（秦皇岛)葡萄酒有限公司 |
| 主分类号： | C12G1/022 | 分类号： | C12G1/022 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 魏蓓 |
| 地址： | 066400 河北省秦皇*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种干红葡萄酒发酵罐的浸滞循环系统，包括罐体、罐口、中央筛网、底阀、罐腿、不锈钢横管、侧阀、离心泵、软管、喷淋头、不锈钢竖管。本发明具有如下优点：中央筛管设置在罐体内部中心位置，可以快速释放发酵缪内积累的温度减小温差、提高循环浸滞效率、降低发酵中止的风险，不锈钢竖管直通罐口，可以避免离心泵将中央筛网抽瘪、将发酵产生的二氧化碳排出减小罐内气压，喷淋头的管径由50毫米变为20毫米且扁平化处理，喷力变大，能将皮渣层迅速冲散，加强了葡萄皮渣层中颜色和多酚物质的浸提，侧阀、离心泵、软管、喷淋头、中央筛网、不锈钢横管、不锈钢横管均通过快接头连接，拆卸后可当做存酒罐使用，提高了设备的利用率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红葡萄酒 发酵 循环系统 | ||
【主权项】：
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