[发明专利]一种具有抗氧化功能的保健酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201910789276.5 | 申请日： | 2019-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN110408507A | 公开（公告）日： | 2019-11-05 |
| 发明（设计）人： | 余晓山;刘源才;王喆;殷涛;周慧;赵润 | 申请（专利权）人： | 劲牌有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/05 | 分类号： | C12G3/05;C12G3/055;A61K36/8969;A61P1/14;A61P39/06 |
| 代理公司： | 黄石市三益专利商标事务所 42109 | 代理人： | 林晓珍 |
| 地址： | 435100 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 一种具有抗氧化功能的保健酒及其制备方法，包含下述重量份的中药原料：人参8‑12，黄精13‑17，枸杞子3‑7，覆盆子8‑12，沙棘8‑12，龙眼肉3‑7，桑椹3‑7，茯苓3‑7，决明子3‑7；制备时，向上述原料中分三次加入45%vol的优质液态法白酒分别提取三次，合并3次的提取液，再将提取液离心后经陶瓷膜过滤机分离，对分离后的滤液进行浓缩，浓缩汁经调配后静置过滤，陈酿后再过滤即得；本发明所制备的保健酒，酒体呈棕红色、清亮透明、具有和谐、优雅的复合药香和酒香、口感醇和、药味协调，风格典型；本发明的保健酒安全无毒,经华中科技大学同济医学院保健食品功能学检测中心证实酒体具有抗氧化功能。 | ||
| 搜索关键词： | 保健酒 制备 抗氧化功能 提取液 酒体 过滤 药味 保健食品功能 陶瓷膜过滤 液态法白酒 茯苓 风格典型 中药原料 覆盆子 复合药 决明子 龙眼肉 浓缩汁 重量份 棕红色 枸杞子 沙棘 陈酿 黄精 酒香 桑椹 人参 无毒 调配 浓缩 合并 透明 检测 协调 安全 | ||
【主权项】：
1.一种具有抗氧化功能的保健酒，其特征在于包含下述重量份的中药原料：人参8‑12份，黄精13‑17份，枸杞子3‑7份，覆盆子8‑12份，沙棘8‑12份，龙眼肉3‑7份，桑椹3‑7份，茯苓3‑7份，决明子3‑7份。
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