[发明专利]一种大米加工工艺在审
| 申请号： | 201910806175.4 | 申请日： | 2019-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN110508345A | 公开（公告）日： | 2019-11-29 |
| 发明（设计）人： | 杨立健 | 申请（专利权）人： | 颍上县皖润米业有限公司 |
| 主分类号： | B02B5/02 | 分类号： | B02B5/02;B02B3/00;B02B1/02;B02B1/08;B02B7/00 |
| 代理公司： | 11453 北京名华博信知识产权代理有限公司 | 代理人： | 薛飞<国际申请>=<国际公布>=<进入国 |
| 地址： | 236200 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种大米加工工艺，包括初步清理、晾晒干燥处理、除石处理、烘干处理、冷藏处理和谷糙分离，其中初步清理用于将稻米中轻质杂物和小颗粒进行清理和筛除，晾晒干燥处理用于降低稻米中含水量，除石处理用于清除稻米中砂石，烘干处理用于提升稻米的温度以及进一步降低稻米的含水量，冷藏处理用于配合烘干处理对稻米形成一种冷热交替，使稻壳由于热胀冷缩效应裂开，谷糙分离用于将稻壳与大米分离。本发明所述的一种大米加工工艺，本发明通过将未脱壳的稻米先输送至烘干室中进行加热烘干，再将高温的稻米输送至冷藏室进行冷藏，经过风选脱壳机将稻壳吹下，使得大米在脱壳时不会损坏大米，极大地降低了碎米率，保证了大米的完整性。 | ||
| 搜索关键词： | 稻米 稻壳 烘干处理 大米 大米加工工艺 谷糙分离 冷藏处理 晾晒干燥 除石 脱壳 加热烘干 轻质杂物 热胀冷缩 烘干室 冷藏室 碎米率 脱壳机 小颗粒 风选 冷热 裂开 冷藏 砂石 配合 保证 | ||
【主权项】：
1.一种大米加工工艺，包括初步清理、晾晒干燥处理、除石处理、烘干处理、冷藏处理和谷糙分离，其中初步清理用于将稻米中轻质杂物和小颗粒进行清理和筛除，所述晾晒干燥处理用于降低稻米中含水量，所述除石处理用于清除稻米中砂石，所述烘干处理用于提升稻米的温度以及进一步降低稻米的含水量，所述冷藏处理用于配合烘干处理对稻米形成一种冷热交替，使稻壳由于热胀冷缩效应裂开，所述谷糙分离用于将稻壳与大米分离。/n
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