[发明专利]一种双组氨酸抗菌剂及制备方法和应用在审
| 申请号： | 201910812009.5 | 申请日： | 2019-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN110583956A | 公开（公告）日： | 2019-12-20 |
| 发明（设计）人： | 崔海英;张承慧;林琳;朱玉林 | 申请（专利权）人： | 江苏大学 |
| 主分类号： | A23L3/3526 | 分类号： | A23L3/3526 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212013 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于食品安全领域，具体涉及一种冷等离子体改性的双组氨酸抗菌剂的制备方法和应用。本发明将固体双组氨酸暴露于氮气等离子体中利用冷等离子体对双组氨酸表面进行轰击，得到冷等离子体改性的双组氨酸。与未改性的双组氨酸相比，冷等离子体改性双组氨酸抗菌活性显著提升。其在体外抗菌和抗生物膜中表现出活性提升，且对于生菜表面的生物膜清除效果显著。拓展了其在食品领域的应用。 | ||
| 搜索关键词： | 组氨酸 冷等离子 制备方法和应用 氮气等离子体 冷等离子体 抗菌活性 抗生物膜 食品安全 食品领域 体外抗菌 抗菌剂 生物膜 未改性 生菜 轰击 暴露 拓展 应用 | ||
【主权项】：
1.一种双组氨酸抗菌剂，其特征在于，制备方法如下：利用冷等离子体对固体双组氨酸进行轰击处理，提升双组氨酸的生物活性，然后制备改性双组氨酸溶液，得到等离子体改性的双组氨酸抗菌剂，用于应对微生物污染。/n
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江苏大学，未经江苏大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910812009.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
