[发明专利]一种双组氨酸/枸杞多糖复合抗菌剂及制备方法和应用有效
| 申请号： | 201910812026.9 | 申请日： | 2019-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN110558320B | 公开（公告）日： | 2021-08-03 |
| 发明（设计）人： | 崔海英;张承慧;林琳;柏梅 | 申请（专利权）人： | 江苏大学 |
| 主分类号： | A01N43/16 | 分类号： | A01N43/16;A01N43/50;A23B4/20;A01P3/00;A01P1/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212013 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明属于食品安全领域，具体涉及一种双组氨酸/枸杞多糖复合抗菌剂的制备方法和应用。本发明的复合抗菌剂制备方法具体为：(1)制备枸杞多糖：通过超浸泡法提取枸杞多糖；(2)制备复合抗菌剂：将双组氨酸用乙醚完全溶解后添加无菌蒸馏水，并将枸杞多糖溶于无菌蒸馏水，然后二者按一定比例混合得到复合抗菌剂。制备复合抗菌剂与使用单一物质相比不仅节省成本而且提升了抗菌活性。本发明制备的复合抗菌剂在磷酸缓冲液及猪肉中均表现良好的抗菌效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 组氨酸 枸杞 多糖 复合 抗菌剂 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
1.一种双组氨酸/枸杞多糖复合抗菌剂，其特征在于，制备方法如下：先提取枸杞多糖，然后将枸杞多糖溶液和双组氨酸溶液按比例混合，搅拌得到复合抗菌剂，用于应对微生物污染。/n
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