[发明专利]一种辣椒纯天然色素粉末的制备及其应用在审
| 申请号： | 201910831400.X | 申请日： | 2019-09-04 |
| 公开（公告）号： | CN110507575A | 公开（公告）日： | 2019-11-29 |
| 发明（设计）人： | 章苏宁;叶彤彤;关楠 | 申请（专利权）人： | 上海应用技术大学 |
| 主分类号： | A61K8/9789 | 分类号： | A61K8/9789;A61Q1/06;A61Q1/08;A61Q1/12;A61Q1/10 |
| 代理公司： | 31001 上海申汇专利代理有限公司 | 代理人： | 王婧<国际申请>=<国际公布>=<进入国 |
| 地址： | 200235 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种辣椒纯天然色素粉末的制备及其应用。所述的辣椒纯天然色素粉末的制备方法，其特征在于，包括：将有机溶剂、辣椒提取物、赋形剂和乳化剂搅拌溶解，加水搅拌，得到乳化的混合液；将乳化的混合液进行真空旋转蒸发，将剩余的混合液用冷冻干燥机干燥处理，即可得到辣椒纯天然色素粉末。本发明还提供了上述的辣椒色素的粉末在彩妆产品中的应用。 | ||
| 搜索关键词： | 色素粉末 混合液 辣椒 乳化 制备 真空旋转蒸发 辣椒提取物 冷冻干燥机 彩妆产品 干燥处理 加水搅拌 搅拌溶解 辣椒色素 有机溶剂 赋形剂 乳化剂 应用 | ||
【主权项】：
1.一种辣椒纯天然色素粉末的制备方法，其特征在于，包括：/n步骤1：将红辣椒洗净，除蒂，切碎，放入40-60℃烘箱中烘干，放入粉碎机中粉碎，过筛，得到辣椒粉；/n步骤2：将所述的辣椒粉和质量浓度为13％-18％的NaOH溶液以1：14-15的料液比放在60-70℃的恒温水浴中1-2h，减压过滤，将所得的滤渣烘干，得到脱辣的辣椒粉；/n步骤3：将所述的脱辣的辣椒粉加入有机溶剂中，得到混合液；所述的有机溶剂为无水乙醇、乙酸乙酯或正己烷；将所得到的混合液在温度为45-55℃，功率为140-160W，频率为35-45KHz的超声条件下超声25-35min，然后用孔径为0.4-0.5μm的微孔滤膜进行过滤处理，收集所得滤液；将所得的滤液在真空度为0.094-0.096MPa的条件下进行真空旋转蒸发，得到辣椒提取物；/n步骤4：在45-55℃下将有机溶剂、辣椒提取物、赋形剂和乳化剂搅拌溶解，40-60min后加水，搅拌20-40min，得到乳化的混合液；所述的赋形剂为乙基纤维素、环糊精或抗性淀粉，所述的乳化剂为brij721、单甘酯或十二烷基硫酸钠；/n步骤5：将乳化的混合液在真空度为0.094-0.096MPa的条件下进行真空旋转蒸发，将剩余的混合液用冷冻干燥机干燥处理，即可得到辣椒纯天然色素粉末。/n
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