[发明专利]一种麦芽糖的加工工艺在审
| 申请号： | 201910856039.6 | 申请日： | 2019-09-11 |
| 公开（公告）号： | CN110551855A | 公开（公告）日： | 2019-12-10 |
| 发明（设计）人： | 谢虎 | 申请（专利权）人： | 安徽焕发生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C13K7/00 | 分类号： | C13K7/00;C12P19/20;C12P19/14;C12P19/12 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 239000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供一种麦芽糖的加工工艺，涉及麦芽糖加工领域，其原料为：小麦和离子交换树脂，麦芽糖工艺步骤如下：（1）打磨、（2）糖化、（3）一脱、（4）二脱、（5）离子交换、（6）脱味、（7）浓缩和（8）包装。本发明通过设计一种麦芽糖的加工工艺，本发明通过设计一种麦芽糖的加工工艺，通过在离子交换之前，经过两次脱色，一脱后的二脱精度更高， | ||
| 搜索关键词： | 麦芽糖 离子交换 离子交换树脂 脱味 糖化 工艺步骤 使用寿命 脱色 甜味 去除 杂味 打磨 浓缩 堵塞 小麦 加工 | ||
【主权项】：
1.一种麦芽糖的加工工艺，其特征在于：由如下重量配比的原料制成：/n小麦、离子交换树脂、糖化酶、大孔吸附树脂和303型糖用湿炭。/n
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