[发明专利]刺梨糖果及其制备方法和应用在审

专利信息
申请号: 201910860614.X 申请日: 2019-09-11
公开(公告)号: CN110463810A 公开(公告)日: 2019-11-19
发明(设计)人: 孙宜春;彭英;鄢云;李慧馨;漆正方;张容榕;梁玉婷;张鸿;班德敏;吴东;林必芬;谢小芳;李春芳 申请(专利权)人: 国药集团同济堂(贵州)制药有限公司
主分类号: A23G3/48 分类号: A23G3/48;A23G3/36
代理公司: 11443 北京格旭知识产权代理事务所(普通合伙) 代理人: 雒纯丹<国际申请>=<国际公布>=<进入
地址: 550009 贵州省*** 国省代码: 贵州;52
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摘要: 发明涉及涉及一种刺梨糖果及其制备方法和应用,所述刺梨糖果由包括下述组分的原料制成:主料:包括刺梨冻干粉3‑36重量份和刺梨喷干粉0‑6重量份;辅料:包括硬脂酸镁0‑1.0重量份和调味剂0‑45重量份。所述制备方法包括下述步骤:(1)将刺梨果切块后冷冻干燥制备成刺梨冻干粉;将刺梨压榨成刺梨汁,将刺梨汁喷雾干燥后形成刺梨喷干粉;(2)将包含主料和辅料的原料按相应重量份混合、成型后得到所述刺梨糖果。本发明所述糖果口感好,添加剂少,Vc含量高,营养价值丰富,便于储存,具有广泛的应用前景。
搜索关键词: 刺梨 重量份 糖果 冻干粉 干粉 制备 主料 制备方法和应用 后冷冻干燥 硬脂酸镁 刺梨果 调味剂 压榨 切块 汁喷 添加剂 成型 储存 应用
【主权项】:
1.一种刺梨糖果,其特征在于,由包括下述组分的原料制成:/n主料:包括刺梨冻干粉3-36重量份和刺梨喷干粉0-6重量份;/n辅料:包括硬脂酸镁0-1.0重量份和调味剂0-45重量份。/n
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