[发明专利]一种抗油脂氧化剂及金针菇多糖的制备方法在审
| 申请号： | 201910861007.5 | 申请日： | 2019-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN110484363A | 公开（公告）日： | 2019-11-22 |
| 发明（设计）人： | 许婷 | 申请（专利权）人： | 广州方中化工有限公司 |
| 主分类号： | C11B5/00 | 分类号： | C11B5/00 |
| 代理公司： | 11582 北京久维律师事务所 | 代理人： | 邢江峰<国际申请>=<国际公布>=<进入 |
| 地址： | 510000 广东省广州市高新技术*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 发本发明公开了一种抗油脂氧化剂，按重量百分比计，包括以下组分：金针菇多糖，硒化合物。本发明通过热水浸提法对新鲜金针菇多糖进行提取，先后通过干燥、粉碎、脱脂，在将提取得到的金针菇多糖按照一定配比与硒化合物进行复配，得到一种抗氧化性能好的抗油脂氧化剂。 | ||
| 搜索关键词： | 金针菇多糖 抗油脂氧化剂 硒化合物 抗氧化性能 热水浸提法 重量百分比 脱脂 复配 配比 新鲜 | ||
【主权项】：
1.一种抗油脂氧化剂，其特征在于，按重量计，包括以下组分：金针菇多糖0.01g-0.05g，硒化合物其中硒含量为100μg-500μg。/n
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