[发明专利]一种糙米乳酸饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201910863409.9 | 申请日： | 2019-09-12 |
| 公开（公告）号： | CN112471256A | 公开（公告）日： | 2021-03-12 |
| 发明（设计）人： | 孙丽慧;于清弋;宫宇晴;贺雷雨 | 申请（专利权）人： | 大连理工大学 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 马云华 |
| 地址： | 124221 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种糙米乳酸饮料及其制备方法，涉及食品生产技术领域。本发明提供的糙米乳酸饮料，由包括以下质量份的原料制备而成：发芽糙米粉15～45份、蜂蜜2～30份、白砂糖0～30份、食盐0～3份、乳酸菌0.2～3份、牛奶20～200份和水100～400份。本发明提供的糙米乳酸饮料口感好，味道佳，且含有营养成分B族维生素、膳食纤维和γ‑氨基丁酸。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糙米 乳酸饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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