[发明专利]一种美极梅奇酵母及其应用有效
| 申请号： | 201910866906.4 | 申请日： | 2019-09-12 |
| 公开（公告）号： | CN110527639B | 公开（公告）日： | 2021-05-04 |
| 发明（设计）人： | 王远宏;常若葵;艾丹;张斌;田小卫 | 申请（专利权）人： | 天津农学院 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;A23B7/155;C12R1/645 |
| 代理公司： | 天津创智天诚知识产权代理事务所(普通合伙) 12214 | 代理人： | 李程;王秀奎 |
| 地址： | 300384 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种美极梅奇酵母T‑2，其保藏编号为：CGMCC No.18253，以及该美极梅奇酵母在果品杀菌保鲜中的应用。尤其是该美极梅奇酵母在抑制杀灭灰霉病菌和/或链格孢菌当中的应用。将所述美极梅奇酵母进行发酵，获得发酵液，将所述发酵液用于果品杀菌保鲜。将所述美极梅奇酵母进行发酵，获得其代谢产物，将所述代谢产物用于果品杀菌保鲜；所述代谢产物为液体代谢产物或气体代谢产物。上述代谢产物还可作为一种用于果品杀菌保鲜的杀菌剂。该技术不但能够作为水果杀菌剂并且安全性好，耐低温，无副作用，操作简便实用性强。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 美极梅奇 酵母 及其 应用 | ||
【主权项】：
1.一种美极梅奇酵母Metschnikowia sp.T-2，其特征在于，其保藏编号为：CGMCCNo.18253。/n
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