[发明专利]一种改善睡眠的益生菌发酵功能食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201910868086.2 | 申请日： | 2019-09-09 |
| 公开（公告）号： | CN110537704A | 公开（公告）日： | 2019-12-06 |
| 发明（设计）人： | 沈发迪;李树森;王飞;王海宽;梁武 | 申请（专利权）人： | 天津创源生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;C12N1/20;C12R1/25;C12R1/01;C12R1/225;C12R1/07;C12R1/125 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300301 天津市滨海新区滨*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供一种改善睡眠的益生菌发酵功能食品及其制备方法，是以大豆、茯苓、莲子的混合物作为固态发酵基质，采用植物乳杆菌、动物双歧杆菌、副干酪乳杆菌、青春双歧杆菌、凝结芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、罗伊氏乳杆菌、长双歧杆菌和乳酸片球菌等多种菌株进行混菌固态发酵后真空冷冻干燥制备而得。不仅能够提高其活性成分的含量，同时能够促进活性成分在人体内的吸收，对机体具有更好的保健作用。所述功能性食品主要用于改善入睡困难、睡眠质量下降和睡眠时间减少等症状。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 睡眠 动物双歧杆菌 副干酪乳杆菌 固态发酵基质 枯草芽孢杆菌 罗伊氏乳杆菌 凝结芽孢杆菌 青春双歧杆菌 真空冷冻干燥 长双歧杆菌 功能性食品 乳酸片球菌 益生菌发酵 植物乳杆菌 茯苓 保健作用 改善睡眠 功能食品 固态发酵 入睡困难 时间减少 质量下降 混合物 莲子 菌株 大豆 体内 吸收 | ||
【主权项】：
1.一种改善睡眠的益生菌发酵功能食品，是以大豆、茯苓、莲子的混合物作为固态发酵基质，采用植物乳杆菌、动物双歧杆菌、副干酪乳杆菌、青春双歧杆菌、凝结芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、罗伊氏乳杆菌、长双歧杆菌和乳酸片球菌等多种菌株进行混菌固态发酵后真空冷冻干燥制备而得；其中，所述植物乳杆菌的保藏编号为CGMCC No.16021；所述动物双歧杆菌的保藏编号为CGMCC No.16028；所述副干酪乳杆菌的保藏编号为CGMCC No.16022；所述青春双歧杆菌的保藏编号为CGMCC No.16026；所述凝结芽孢杆菌的保藏编号为：CGMCCNo.16025；所述枯草芽孢杆菌的保藏编号为CGMCCNo.16024；所述罗伊氏乳杆菌的保藏编号为CGMCC No.16023；所述长双歧杆菌的保藏编号为CGMCC No.16027；所述乳酸片球菌的保藏编号为CGMCC No.16077。/n
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