[发明专利]一种增强胃肠道健康的大米蛋白营养粉（片）及其生产方法在审
| 申请号： | 201910868423.8 | 申请日： | 2019-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN110663864A | 公开（公告）日： | 2020-01-10 |
| 发明（设计）人： | 方勇;王灵玲;李国勇;龚志清;陈正行;胡秋辉 | 申请（专利权）人： | 南京财经大学;江西人之初营养科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L25/00;A23L33/10;A23L33/18;A23L33/15;A23L33/21;A23L33/125;A23J1/12;A23J3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210023 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种增强胃肠道健康的大米蛋白营养粉(片)及其生产方法。所述一种增强胃肠道健康的大米蛋白营养粉包括下述原料：大米、米肽、大麦、小麦、燕麦、薏米、红枣、莲子、核桃、腰果、松子、榛子份、南瓜子、芝麻、乳粉、低聚果糖、菊粉和维生素；生产工艺为：各原料除杂、破碎、研磨、混合、搅拌均匀，得到混合料，经高压均质、喷雾干燥备用；与米肽(大米蛋白酶解产物)混合均匀后进行超微粉碎、(压片、)包装。所制备的大米蛋白营养粉由多种组分科学配比，口感好，营养均衡，富含蛋白和膳食纤维，平和滋补，具有增强胃肠道健康的功效，适用于幼儿和中老年人群。本发明的生产工艺流程简单，适合大规模自动化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 大米蛋白 胃肠道 营养粉 大米 腰果 蛋白酶解产物 中老年人群 自动化生产 燕麦 超微粉碎 低聚果糖 高压均质 科学配比 喷雾干燥 膳食纤维 营养均衡 研磨 榛子 工艺流程 混合料 南瓜子 健康 松子 滋补 莲子 除杂 大麦 富含 菊粉 乳粉 压片 薏米 制备 生产工艺 维生素 红枣 备用 核桃 破碎 芝麻 蛋白 幼儿 小麦 生产 | ||
【主权项】：
1.一种增强胃肠道健康的大米蛋白营养粉(片)及其生产方法，其特征在于配方中各原料的重量配比如下：大米10-50份、米肽10-30份、大麦5-20份、小麦5-20份、燕麦5-20份、薏米1-5份、莲子1-5份、红枣1-5份、核桃0.1-5份、腰果0.1-5份、松子0.1-5份、榛子0.1-5份、南瓜子0.1-5份、芝麻1-3份、乳粉1-5份、低聚果糖1-5份、菊粉1-3份、维生素0.1-2份。/n
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