[发明专利]一种中国被毛孢发酵液酵素及其制备方法有效
| 申请号： | 201910884414.8 | 申请日： | 2019-09-19 |
| 公开（公告）号： | CN110584096B | 公开（公告）日： | 2022-07-01 |
| 发明（设计）人： | 杨海荣;李邦良;沈南英;杨黎彬 | 申请（专利权）人： | 杭州华东医药集团新药研究院有限公司;杨海荣;沈南英;杨黎彬 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 310011 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种中国被毛孢发酵液酵素，其制备方法为，由发酵液A、发酵液B、发酵液C按照体积计5％～95％：0％～90％：5％～90％混合，温度20～40℃，发酵1～24个月；发酵结束后发酵液中冲入氮气，氮气温度为30～60℃，流速100～2000ml/min，冲入时长1～3h，同时罐内抽真空，真空度为‑0.01～‑0.07MPa。本发明还公开了含有中国被毛孢发酵液酵素的食品、饮料、化妆品、药品以及其在制备预防和/或治疗糖尿病的制品中的用途。本发明公开的中国被毛孢菌丝体发酵液酵素口感良好，同时解决了发酵液处理的环境污染问题，废弃资源得到了很好的再利用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 中国 被毛孢 发酵 酵素 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种中国被毛孢发酵液酵素的制备方法，由发酵液A、发酵液B、发酵液C按照质量计5％～95％：0％～90％：5％～90％混合，优选60％～80％：10％～20％：10％～20％混合；温度20～40℃，发酵1～24个月；发酵结束后发酵液中冲入氮气，氮气温度为30～60℃，流速100～2000ml/min，冲入时长1～3h，同时罐内抽真空，真空度为-0.01～-0.07MPa；/n其中所述的发酵液A，其制备方法为：按质量计，将5～95％中国被毛孢发酵液浓缩液和0～60％中国被毛孢菌丝体混合，再加入5～60％糖类进行混合,发酵温度0～20℃之间，发酵1～24个月；/n其中所述的发酵液B，其制备方法为：按质量计，将5～95％经过灭菌处理的中国被毛孢发酵液浓缩液和0～60％中国被毛孢菌丝体混合，再加入5～60％糖类进行混合,发酵温度20～40℃之间，发酵1～24个月；/n其中所述的发酵液C，其制备方法为：按质量计，将40～90％沙棘与10～60％糖类混合，温度20～40℃，发酵1～24个月。/n
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