[发明专利]一种海参卵源八肽及其钙纳米复合物的制备方法与应用在审
| 申请号： | 201910884730.5 | 申请日： | 2019-09-19 |
| 公开（公告）号： | CN110483620A | 公开（公告）日： | 2019-11-22 |
| 发明（设计）人： | 孙娜;崔蓬勃;林松毅;姜鹏飞;王彤彤;王迪;刘柯欣 | 申请（专利权）人： | 大连工业大学 |
| 主分类号： | C07K7/06 | 分类号： | C07K7/06;C07K1/107 |
| 代理公司： | 21238 大连格智知识产权代理有限公司 | 代理人： | 刘琦<国际申请>=<国际公布>=<进入国 |
| 地址： | 116034 辽宁省大*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种海参卵源八肽及其钙纳米复合物的制备方法与应用，所述海参卵源八肽的氨基酸序列如下所示：Glu‑Asp‑Leu‑Ala‑Ala‑Leu‑Glu‑Lys，分子量887.97Da。本发明所述海参卵源八肽使用多肽合成仪，采用固相合成法合成、高相液相色谱纯化、冷冻干燥而得。所述海参卵源八肽与Ca2+以1:1的摩尔比，通过C端谷氨酸和天冬氨酸的羧基氧原子结合，形成海参卵源八肽‑钙纳米复合物，与海参卵源八肽结合的Ca2+浓度为2mM，经Caco‑2细胞单层膜转运时间120min时，Ca2+转运量为41.99±3.55μg/mL；可增强Ca2+的递送能力，用于功能性保健品、营养强化食品等领域。 | ||
| 搜索关键词： | 海参卵 八肽 纳米复合物 谷氨酸 高相液相色谱 功能性保健品 营养强化食品 氨基酸序列 多肽合成仪 固相合成法 羧基氧原子 天冬氨酸 细胞单层 膜转运 摩尔比 递送 制备 合成 应用 | ||
【主权项】：
1.一种海参卵源八肽，其特征在于，氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，分子量为887.97Da。/n
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