[发明专利]一种食用菌黄色金针菇垛装多茬采收栽培技术

摘要

本发明公开了一种食用菌黄色金针菇垛装多茬采收栽培技术，包括以下步骤：栽培设施：拱形塑料大棚，所述拱形塑料大棚为四周1.6米高的围墙，拱形塑料大棚中间高3.3米，围墙两边设置通气孔，所述通气孔间距1.5米的矩形通孔，通孔长0.5米，宽0.18米，采用谷粒菌种，经过多年的生产实践，栽培黄色金针菇，需水量、需氧量更小，更耐高温，采用垛式栽培，每亩地可放置4万袋，有效了利用空间，而且金针菇出菇一致，采摘一致，无需茬间补水，垛式栽培管理更省时省工，黄色金针菇更适合在北方种植，而且产量高，无粘连有褐根，商品品相好，质量好。适合大规模栽培食用菌推广使用。

主权项

1.一种食用菌黄色金针菇垛装多茬采收栽培技术，其特征在于：所述技术包括以下步骤：/n(1)栽培设施：拱形塑料大棚，所述拱形塑料大棚为四周1.6米高的围墙，拱形塑料大棚中间高3.3米，围墙两边设置通气孔，所述通气孔间距1.5米的矩形通孔，通孔长0.5米，宽0.18米。/n(2)菌种选择：采用谷粒菌种。/n(3)菌包采用高产配方为重量占比：/n棉渣50份、玉米芯25份、夫子15份、玉米面5份、硫酸镁1份、石膏3份、谷丰素0.4份、金针菇专用肥0.2份。/n(4)灭菌：装袋后置于灭菌舱内，温度升至100℃，保持14小时后再闷6小时出仓，灭菌完成。/n(5)接种：菌袋入棚后冷却至30℃时开始接种，利用无菌接种桶在棚内进行开放式接种。/n(6)发菌：棚内保持黑暗、通风、20-30℃的环境，40天左右即可完成发菌过程。/n(7)上垛摆袋：根据菌袋培养料菌丝发育好、中、差情况，将菌袋分为一、二、三级，分开上垛摆袋。每垛两排菌袋，底部相对，摆放4-5层，一、二、三层分别相距10厘米、7厘米、5厘米，上部合拢，堆成梯型菌垛，两垛间相距70厘米。/n(8)解口：必须在最高温度降至16℃以下时进行解口出菇操作。解口后用2-2.2米的薄膜盖严菌垛，转入出菇管理。/n(9)出菇期管理：要保持黑暗、低温环境，具体步骤：/nS1、通风管理：盖膜后3－5天要进行揭膜通风进气一次，以保证充足的氧气。两天后再通风一次，约一周左右开始现菇蕾。现蕾后盖一天再进行通风一次，以后视出菇率多少进行不同程度的晾垛通风。出菇率高则晾垛时间长，从2小时至12小时不等。基本出齐时白天晚上均不盖膜，连续通风48－120小时，直至菇帽长到黄豆粒大小时，再盖膜闷36小时，揭开膜晾垛2小时再盖上膜，连续晾闷至菇柄长至20厘米长时，闷垛24小时，开始采菇。要严防棚内高温烧垛，预计夜间棚内温度高于15℃时，傍晚要及时揭开通风口通风，同时卷起垂下来的棚帘，以便于夜间通风降温。/nS2、水分管理：第一茬菇采收完后，每亩应喷施营养液50-75公斤，练齐菇后，3-5天内再喷一遍营养液，菇柄伸出袋口12-15厘米时，喷一次，采收前一周应停止喷施。/n(10)采摘：菇长20-25厘米，菇帽黄豆粒大小时开始采收。/n(11)二茬管理：采菇后盖膜3天，3天后揭膜换气，每天1此，每次1小时，采菇后第6-7天，观察料面，基本可出齐，如未出齐，增加每天的换气实践，出齐后，揭膜练菇7-10天，菇帽长至黄豆粒大小时，覆膜36小时后，每天晾半小时左右，直到菇长到25公分左右即可采收。/n(12)三茬管理：采菇后盖膜7天，7天后，隔天换气，换气时间半小时，从基本出齐开始揭膜练菇，待幼菇长至筒内1公分时盖膜，以后隔天换气，每次不超过半小时，直到菇长22公分采收。/n