[发明专利]一种酱卤肉制品酱包在审
| 申请号： | 201910896201.7 | 申请日： | 2019-09-22 |
| 公开（公告）号： | CN110584080A | 公开（公告）日： | 2019-12-20 |
| 发明（设计）人： | 李家宇 | 申请（专利权）人： | 李家宇 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60 |
| 代理公司： | 43226 长沙中科启明知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 匡治兵 |
| 地址： | 425000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酱卤肉制品酱包，属于肉制品加工技术领域，按质量份数包括以下原料：胡萝卜色素5‑10份、米酒10‑20份、醋15‑25份、食用盐5‑8份、沙姜片12‑18份、豆蔻3‑5份、香茅2‑5份、蒜茸8‑12份、砂仁8‑10份；该发明提供的酱卤肉制品酱包口味符合人们的要求，很受顾客欢迎，同时材料价格较低，成本易于控制，综合各方面考虑，同时通过本发明制作的酱包进行卤肉整体销量都优于普通方法制作的卤肉，因此具有很好的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 酱包 卤肉制品 胡萝卜色素 肉制品加工 砂仁 材料价格 食用盐 质量份 米酒 豆蔻 沙姜 蒜茸 制作 口味 顾客 | ||
【主权项】：
1.一种酱卤肉制品酱包，其特征在于，按质量份数包括以下原料：胡萝卜色素5-10份、米酒10-20份、醋15-25份、食用盐5-8份、沙姜片12-18份、豆蔻3-5份、香茅2-5份、蒜茸8-12份、砂仁8-10份。/n
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