[发明专利]一种香辣蟹及其制备方法在审
| 申请号： | 201910899126.X | 申请日： | 2019-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN110506904A | 公开（公告）日： | 2019-11-29 |
| 发明（设计）人： | 刘代伦 | 申请（专利权）人： | 刘代伦 |
| 主分类号： | A23L17/40 | 分类号： | A23L17/40;A23B4/005;A23B4/22;A23B4/20;A23L33/10;A23L33/175;A23L33/105;A23L31/00 |
| 代理公司： | 31346 上海洞鉴知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 黄小栋<国际申请>=<国际公布>=<进入 |
| 地址： | 510030 广东省广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种香辣蟹，包括以下原料制备而成：肉蟹500g、莲藕条150g、年糕100g、大葱100g、姜片20g、蒜子20g和调味料180g。本发明技术可推广应用到其他虾类、鱼贝类等水产品深加工的工业化生产中去，对于提高我国水产品加工业的深加工技术水平具有重要意义。 | ||
| 搜索关键词： | 水产品深加工 我国水产品 原料制备 重要意义 年糕 调味料 深加工 鱼贝类 姜片 肉蟹 蒜子 虾类 大葱 技术水平 | ||
【主权项】：
1.一种香辣蟹，其特征在于，包括以下原料制备而成：肉蟹500g、莲藕条150g、年糕100g、大葱100g、姜片20g、蒜子20g和调味料180g。/n
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