[发明专利]一种鱼翅养生滋补品及其制备方法

摘要

本发明公开了一种鱼翅养生滋补品及其制备方法，该滋补品由下述重量份原料制备得到：银耳1‑6份、西洋参5‑16份、灵芝4‑15份、银杏1‑5份、蹄筋3‑10份、枸杞2‑6份、桂圆1‑5份、冰糖1‑6份、红枣1‑4份、川贝1‑3份、莲子1‑5份和鱼翅30‑50份；该鱼翅养生滋补品，将各种原料混合制备成片状压片；非常便于携带，方便食用，极大的提高了吸收，确保精华成分释放与吸收最大化，活性成分能直接进入人体循环，无胃肠道及肝脏的首过效应，能做到吸收最大化。

主权项

1.一种鱼翅养生滋补品，其特征在于，该滋补品由下述重量份原料制备得到：银耳1-6份、西洋参5-16份、灵芝4-15份、银杏1-5份、蹄筋3-10份、枸杞2-6份、桂圆1-5份、冰糖1-6份、红枣1-4份、川贝1-3份、莲子1-5份和鱼翅30-50份；/n该滋补品通过下述步骤制备得到：/n步骤一、称取上述各种原料，然后将鱼翅清洗干净，剪去翅边，浸泡鱼翅20-24小时；每4小时换水一次；将鱼翅放在一片竹笆上，上面再盖上一片竹笆，然后用竹筷将两片竹笆穿在一起，将鱼翅夹紧；在沸水中加入1-2份姜片、浸过的鱼翅和1-10份白酒大火煮10-60分钟，文火煨4-10小时，至鱼翅骨离肉软时，捞出用清水冲冷，抽去竹筷和竹笆，再用清水漂洗净鱼翅的腥味；在漂洗时，把鱼翅中的脆骨轻轻拔净，反复用清水洗去煲碎了的脆骨和沙子；沥干水份备用；/n步骤二、将其它原料洗净，放入炖锅中，加入适量水炖煮0.5-6小时后再加入沥干后的鱼翅一起炖煮30-60分钟；得到包含固形物和汤汁的熟品；/n步骤三、将上述熟品先进行分离，捞出其中固形物、沥干，将汤汁过滤备用；然后将分离得到的汤汁和固形物分别干燥脱水；/n步骤四、将上述真空冷冻干燥脱水后的熟品通过粉碎机粉碎，然后将粉碎后的熟品加入到挤压机中，制成片状压片即可。/n