[发明专利]一种羊栖菜压片糖果及其制备方法在审
| 申请号： | 201910907619.3 | 申请日： | 2019-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN110521845A | 公开（公告）日： | 2019-12-03 |
| 发明（设计）人： | 马晓伟;焦春伟;谢意珍;何春艳;陈家明;谭许朋 | 申请（专利权）人： | 广东粤微食用菌技术有限公司;广东粤微生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36 |
| 代理公司： | 44236 广州弘邦专利商标事务所有限公司 | 代理人： | 张钇斌<国际申请>=<国际公布>=<进入 |
| 地址： | 510663 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种羊栖菜压片糖果及其制备方法，压片糖果包括以下重量份数的组分：羊栖菜提取物20‑40份，木耳荷叶提取物25‑45份，微晶纤维素10‑15份，麦芽糊精15‑25份，硬脂酸镁1‑3份，包衣剂1‑3份。本发明的有益效果在于：(1)羊栖菜经过脱腥和脱砷处理，改善了风味，提高了食品安全性。(2)羊栖菜的提取效率高，提取物的有效物质含量高，降血脂效果显著；(3)配方设计合理，羊栖菜提取物与木耳荷叶提取物的配比，使得压片糖果具有显著的降血脂功效，适于具有高血脂风险的人群。(4)所选剂型有利于功效物质的保留，便于携带和食用，是对羊栖菜的有效利用途径。(5)制备方法简明，具有实践操作性。 | ||
| 搜索关键词： | 羊栖菜 提取物 荷叶提取物 压片糖果 木耳 制备 有效利用途径 有效物质含量 降血脂功效 降血脂效果 食品安全性 微晶纤维素 便于携带 功效物质 麦芽糊精 配方设计 提取效率 硬脂酸镁 重量份数 包衣剂 高血脂 菜压 配比 脱砷 脱腥 糖果 食用 人群 保留 | ||
【主权项】：
1.一种羊栖菜压片糖果，其特征在于，包括以下重量份数的组分：羊栖菜提取物20-40份，木耳荷叶提取物25-45份，微晶纤维素10-15份，麦芽糊精15-25份，硬脂酸镁1-3份，包衣剂1-3份；/n其中，所述羊栖菜提取物通过以下步骤制备得到：/n(1)除味：将羊栖菜加入乙醇溶液回流提取，取出羊栖菜洗净、烘干；/n(2)脱砷：取羊栖菜，加入脱砷液，超声浸提，取出羊栖菜洗净、烘干，/n(3)提取：加入水，调节pH为2.5-5，加入纤维素酶和果胶酶，35-55℃酶解处理1-3小时，升温灭酶，调节料水比为1:12-1:40进行提取，提取液过滤，浓缩，喷雾干燥，得到羊栖菜提取物。/n
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