[发明专利]一种低糖高膳食纤维的保健蛋糕在审
| 申请号： | 201910926853.0 | 申请日： | 2019-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN110623044A | 公开（公告）日： | 2019-12-31 |
| 发明（设计）人： | 胡文忠;刘思思;杨香艳;赵琪琪;张晓芳;廖嘉 | 申请（专利权）人： | 大连民族大学 |
| 主分类号： | A21D13/062 | 分类号： | A21D13/062;A21D13/06;A21D13/047;A21D2/36;A21D2/18;A21D8/04 |
| 代理公司： | 21235 大连智高专利事务所(特殊普通合伙) | 代理人： | 李楠 |
| 地址： | 116600 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种低糖高膳食纤维的保健蛋糕。本发明的主要技术方案如下：一种低糖高膳食纤维的保健蛋糕，由如下质量份数的原料制备而成：苦荞粉50份，紫苏籽7‑11份，木糖醇6.4‑9.6份，泡打粉0.1‑0.2份，花生油9‑13份，食盐0.2份，白砂糖4份，水50份，鸡蛋50份。本发明制备的低糖高膳食纤维的保健蛋糕中含有大量蛋白质、维生素、脂肪酸、氨基酸、B族维生素以及铁、钙、镁、钾、硒、碘等营养成分。能够增强智力和记忆力，保护视力，降低血压、降低胆固醇、降低血脂，还能显著降低动脉粥样硬化、脑血栓和心血管疾病和很多慢性病的发病危险。 | ||
| 搜索关键词： | 高膳食纤维 保健蛋糕 低糖 白砂糖 食品加工技术领域 花生油 动脉粥样硬化 降低胆固醇 心血管疾病 脂肪酸 保护视力 发病危险 降低血压 降低血脂 原料制备 脑血栓 记忆力 苦荞粉 慢性病 木糖醇 泡打粉 质量份 紫苏籽 氨基酸 维生素 制备 蛋白质 食盐 鸡蛋 智力 | ||
【主权项】：
1.一种低糖高膳食纤维的保健蛋糕，其特征在于，由如下质量份数的原料制备而成：/n
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于大连民族大学，未经大连民族大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910926853.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种藜麦无糖饼干及其制备方法
- 下一篇：一种粗粮面包及其制作方法
