[发明专利]一种通脊肉成型加工模具及加工工艺有效
| 申请号： | 201910929526.0 | 申请日： | 2019-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN110558594B | 公开（公告）日： | 2022-04-01 |
| 发明（设计）人： | 王安国;杨青柳 | 申请（专利权）人： | 北京西餐食品有限公司 |
| 主分类号： | A23P30/00 | 分类号： | A23P30/00;A23P30/10;A23L13/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 101400 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种通脊肉成型加工模具及加工工艺，其技术方案要点是：包括第一半圆管和与第一半圆管相互铰接的第二半圆管，第一半圆管内壁上固接有两个将第一半圆管和第二半圆管闭合时两端口封闭的封板，所述第一半圆管的开口边沿沿第一半圆管的长度方向固接有一第一固定条，所述第二半圆管的开口边沿沿第一半圆管开口边沿固接有第二固定条，第一半圆管和第二半圆管的开口一侧设置有若干个用于对第一固定条、第二固定条限位的固定块，固定块上开设有同时嵌设第一固定条、第二固定条的限位槽。本发明的优点是：便于将成型后的肉类从模具中取出，提高对肉品的熟制效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 通脊肉 成型 加工 模具 工艺 | ||
【主权项】：
1.一种通脊肉成型的加工模具，其特征是：包括第一半圆管(1)和与第一半圆管(1)相互铰接的第二半圆管(2)，第一半圆管(1)内壁上固接有两个将第一半圆管(1)和第二半圆管(2)闭合时两端口封闭的封板(5)，所述第一半圆管(1)的开口边沿沿第一半圆管(1)的长度方向固接有一第一固定条(11)，所述第二半圆管(2)的开口边沿沿第一半圆管(1)开口边沿固接有第二固定条(21)，第一半圆管(1)和第二半圆管(2)的开口一侧设置有若干个用于对第一固定条(11)、第二固定条(21)限位的固定块(3)，固定块(3)上开设有同时嵌设第一固定条(11)、第二固定条(21)的限位槽(31)。/n
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