[发明专利]冲泡即食的藜麦胶原蛋白羹组合物及其制备方法在审
| 申请号： | 201910935511.5 | 申请日： | 2019-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN110558552A | 公开（公告）日： | 2019-12-13 |
| 发明（设计）人： | 梁永 | 申请（专利权）人： | 福太臻记(深圳)生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/10;A23L7/10;A23L7/20;A23L33/18;A23L33/17;A23L19/00;A23L25/00 |
| 代理公司： | 44242 深圳市精英专利事务所 | 代理人： | 王文伶 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市罗湖区*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种冲泡即食的藜麦胶原蛋白羹组合物及其制备方法，涉及食品技术领域。该组合物包括即食藜麦10‑40份；即食燕麦5‑20份；大豆低聚肽1‑4份；麦芽精粉1‑4份；小分子胶原蛋白粉1‑4份；甜味剂2‑10份。本发明提供的冲泡即食的藜麦胶原蛋白羹组合物，只需要开水冲泡即可食用，可作为早餐、代餐、养身餐类食品。适合早餐、差旅出行、加班救急餐、代餐、长期食用，对食用者缺钙、肥胖、三高问题均具有显著的改善作用。制备方法简单、适于工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 即食 胶原蛋白 食用 冲泡 制备 早餐 甜味剂 食品技术领域 大豆低聚肽 胶原蛋白粉 燕麦 开水冲泡 麦芽精粉 小分子 养身 肥胖 出行 | ||
【主权项】：
1.一种冲泡即食的藜麦胶原蛋白羹组合物，其特征在于，包括以下重量份组分：/n即食藜麦10-40份；/n即食燕麦5-20份；/n大豆低聚肽1-4份；/n麦芽精粉1-4份；/n小分子胶原蛋白粉1-4份；/n甜味剂2-10份。/n
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