[发明专利]一种基于肉苁蓉制备固体饮料方法

摘要

本发明公开了一种基于肉苁蓉制备固体饮料方法，涉及食品加工领域，所述方法包括：首先，通过水将肉苁蓉干燥原株物料进行浸提，并滤除固体成分，获得肉苁蓉浓液，并再次过滤；然后，经真空浓缩及喷雾干燥，获取喷雾粉末；最后，待冷却后，进行包装。本发明提供的饮品为固体粉末状，颗粒小，易于冲泡，饮品易于吸收。在本发明中，采用水浸提肉苁蓉，可将肉苁蓉有效活性因子提取出，并将其采用喷雾干燥喷成粉，等到能够速溶的肉苁蓉饮料粉末，口感较佳。

主权项

1.一种基于肉苁蓉制备固体饮料方法，其特征在于，所述方法包括：/n步骤S1、取第一物料1份，取第二物料20份，将所述第一物料及所述第二物料添加至第一浸提容器中，执行第一次浸提，保留浸提后的第一原液；所述第一次浸提的浸提温度为90℃-95℃，所述第一次浸提的浸提时间为120min；所述第一物料为肉苁蓉干燥原株物料，所述第二物料为水；/n步骤S2、待所述第一次浸提完成后，将经所述第一次浸提后的所述第一物料放置于第二浸提容器中，添加15份的第三物料，执行第二次浸提，保留浸提后的第二原液；所述第二次浸提的浸提温度为85℃-90℃，所述第二次浸提的浸提时间为90min；所述第三物料为水；/n步骤S3、将肉苁蓉料液输送至过滤装置，所述过滤装置的过滤筛为80目-120目；所述肉苁蓉料液包括第一原液和所述第二原液；/n步骤S4、将所述步骤S3过滤后的所述肉苁蓉料液输送至过蝶式离心机，进行二级固液分离，获得肉苁蓉浓液；/n步骤S5、将所述步骤S4二级固液分离后的所述肉苁蓉浓液经1umPP滤芯过滤；/n步骤S6、将经所述步骤S5处理后的所述肉苁蓉浓液进行真空浓缩操作；所述真空浓缩的温度为65-75℃，所述真空浓缩的真空负压-0.04～-0.06MPa；/n步骤S7、将所述步骤S6获得浓缩产品进行喷雾干燥，获取喷雾粉末；其中，所述喷雾干燥的进风温度180-185℃，所述喷雾干燥的出风温度85-90℃；/n步骤S8、将不同设备产生的所述喷雾粉末进行混合，待冷却后，进行包装。/n