[发明专利]一种α-淀粉酶抑制剂及其制备工艺和应用有效
| 申请号： | 201910954303.X | 申请日： | 2019-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN110684090B | 公开（公告）日： | 2021-08-24 |
| 发明（设计）人： | 刘洪霞;李家炜;崔春;孙允武;夏涛;李晓敏;欧阳道福;古润金 | 申请（专利权）人： | 完美（广东）日用品有限公司;扬州完美日用品有限公司;完美（中国）有限公司 |
| 主分类号： | C07K14/415 | 分类号： | C07K14/415;C07K1/30;A61K38/16;A61P3/04;A61P3/10;A23L33/185 |
| 代理公司： | 北京三聚阳光知识产权代理有限公司 11250 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 528400 广东省中*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了天然活性物质制备技术领域的一种α‑淀粉酶抑制剂及其制备工艺和应用。α‑淀粉酶抑制剂的制备工艺包括，制备沙棘蛋白；向所述沙棘蛋白中加入去离子水，调节溶液pH值为6.0～8.0，30～55℃搅拌1～2h，第一次离心分离得到第一上清液和沉淀；冻干所述第一上清液，即得α‑淀粉酶抑制剂I。向所述沉淀中加入氯化钠溶液，调节溶液pH为7.0～9.0，35～50℃搅拌0.5～2.5h，第二次离心分离得到第二上清液；冻干所述第二上清液，即得α‑淀粉酶抑制剂II。本发明制备工艺反应条件温和、操作简单、设备投资少，适用于工业化生产。制备的α‑淀粉酶抑制剂具有纯度高、抑制活性强、耐热性好、无食品添加剂残留以及产品无毒安全等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 淀粉酶 抑制剂 及其 制备 工艺 应用 | ||
【主权项】：
1.一种α-淀粉酶抑制剂的制备工艺，其特征在于，包括，/n制备沙棘蛋白；/n向所述沙棘蛋白中加入去离子水，调节溶液pH值为6.0～8.0，30～55℃搅拌1～2h，第一次离心分离得到第一上清液和沉淀；/n冻干所述第一上清液，即得α-淀粉酶抑制剂I。/n
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