[发明专利]一种基于弹力作用而增大工作面积的剁肉装置及剁肉方法

摘要

本发明公开了一种基于弹力作用而增大工作面积的剁肉装置及剁肉方法，所述的剁肉装置包括机体和案板，所述机体的右侧开设有工作槽，机体内壁的左右两侧之间固定连接有位于工作槽上方的放置板，放置板与机体内壁之间设置有两组微调式往复剁肉机构。本发明解决了往复式的剁肉的时候，肉会慢慢向两侧移动，不能模拟人工操作，不能改变其切肉的覆盖面积，不能实现快速切肉的功能问题。本发明通过微调式往复剁肉机构进行剁肉，并且可以微微调节其刀的位置，并且可以扩大剁肉时的范围，并且通过往复调节机构可以模拟人工双手操作，并且可以往复式工作，可以通过肉末集中机构使两侧的肉向中间移动，便于继续剁肉工作。

主权项

1.一种基于弹力作用而增大工作面积的剁肉装置，包括机体(1)和案板(2)，其特征在于：所述机体(1)的右侧开设有工作槽(3)，机体(1)内壁的左右两侧之间固定连接有位于工作槽(3)上方的放置板(4)，放置板(4)与机体(1)内壁之间设置有两组微调式往复剁肉机构(5)，放置板(4)的底部设置有往复调节机构(6)，且往复调节机构(6)与微调式往复剁肉机构(5)搭接；案板(2)的左侧与机体(1)之间固定连接，且案板(2)顶部的左侧固定连接有弧形块(9)，案板(2)的顶部设置有肉末集中机构(7)，案板(2)和机体(1)的底部均位于同一水平面处，且案板(2)和机体(1)的底部固定连接有橡胶底座(8)；/n所述微调式往复剁肉机构(5)包括固定连接在放置板(4)和机体(1)内壁之间的弧形板(501)，且弧形板(501)的右侧为凹面设置，弧形板(501)的表面上活动连接有橡胶球(502)，且橡胶球(502)的左侧固定连接有四组伸缩弹簧(503)，且四组伸缩弹簧(503)之间以橡胶球(502)左侧的中心处为对称中心对称设置，橡胶球(502)的右侧固定连接有固定板(504)，固定板(504)的右侧穿出工作槽(3)固定连接有切肉菜刀(505)，切肉菜刀(505)的底部为尖锐设置，且固定板(504)的顶部固定连接有定滑轮(506)，固定板(504)的顶部固定连接有环形座(507)，环形座(507)的顶部固定连接有压缩弹簧(508)，压缩弹簧(508)的顶部与工作槽(3)之间固定连接；所述肉末集中机构(7)包括固定连接在案板(2)顶部右侧的双轴电机(701)和U型杆(705)，双轴电机(701)为YZR2系列双轴电机，且双轴电机(701)的正面和背面均固定连接有转轴B(702)，转轴B(702)远离双轴电机(701)的一端固定连接有螺纹杆(704)，U型杆(705)位于双轴电机(701)的左侧，且U型杆(705)的表面上活动连接有两个滑块(706)，滑块(706)的右侧固定连接有齿板(707)，且齿板(707)与螺纹杆(704)之间啮合，滑块(706)的左侧固定连接有推板(703)；所述推板(703)的数量为两个，且两个推板(703)位于两组切肉菜刀(505)之间；所述螺纹杆(704)的数量为两个，且两个螺纹杆(704)的螺纹相对设置。/n