[发明专利]一种红梨哈密瓜复合酵素及其制备方法在审
| 申请号： | 201910973820.1 | 申请日： | 2019-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN111084374A | 公开（公告）日： | 2020-05-01 |
| 发明（设计）人： | 殷长瑞 | 申请（专利权）人： | 甘肃赛贝露生物科技有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 金昌锦科标联知识产权代理事务所(普通合伙) 62203 | 代理人： | 王园园 |
| 地址： | 734300 甘肃省*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 一种红梨哈密瓜复合酵素及其制备方法，本发明涉及酵素技术领域，其包含如下重量百分比成分组成：红梨10‑20%、哈密瓜2‑3%、香蕉2‑3%、橘子3‑5%、有机酸30～50％、氨基酸10～20％、肽类5～10％、低聚麦芽糖3%‑6%、低聚果糖1%‑3%、2‑丙醇1.3%‑2%、戊二酸0.7%‑1.5%、水溶性膳食纤维1%‑4%、辅助原料10%‑15%，余量为水。采用有机种植使得原料天然安全，不使用无用的添加剂和加入过量的水，酵素活性更高、品质更优。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 哈密瓜 复合 酵素 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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