[发明专利]一种具有减脂增肌功效的蛋白冻干块及其制备方法在审
| 申请号： | 201910995229.6 | 申请日： | 2019-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN110720641A | 公开（公告）日： | 2020-01-24 |
| 发明（设计）人： | 胡章;卢思彤;孔松芝;李思东;张冬英;李程鹏;程瑜 | 申请（专利权）人： | 广东海洋大学 |
| 主分类号： | A23L33/18 | 分类号： | A23L33/18;A23L33/125;A23L5/00;A23L33/16;A23L5/30 |
| 代理公司： | 44102 广州粤高专利商标代理有限公司 | 代理人： | 刘瑶云;陈伟斌 |
| 地址： | 524088 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有减脂增肌功效的蛋白冻干块及其制备方法。本发明首先提供了一种具有减脂增肌功效的组合物，以重量份计，由以下组分组成：壳聚糖15～40份、羧甲基纤维素钠35～65份、碳酸钙1～4份、海洋生物胶原蛋白肽5～30份、半胱氨酸甲酯0.1～2份、己酸钠盐0.5～3.5份。基于该组合物，本发明还提供了一种具有减脂增肌功效的蛋白冻干块，该蛋白冻干块能够在胃中快速形成水凝胶，在胃中滞留很长时间，且能够持续释放海洋生物胶原蛋白肽，使得人体产生饱腹感，减少碳水化合物的摄入，阻止脂质的吸收，具有显著的减脂增肌功效；另外，该蛋白冻干块的原料无毒、易降解，制备工艺简单，具有广泛的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 蛋白冻 胶原蛋白肽 海洋生物 碳水化合物 羧甲基纤维素钠 半胱氨酸甲酯 碳酸钙 持续释放 制备工艺 饱腹感 己酸钠 壳聚糖 水凝胶 重量份 降解 摄入 脂质 制备 无毒 滞留 吸收 应用 | ||
【主权项】：
1.一种具有减脂增肌功效的组合物，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：壳聚糖15～40份、羧甲基纤维素钠35～65份、碳酸钙1～4份、海洋生物胶原蛋白肽5～30份、半胱氨酸甲酯0.1～2份、己酸钠盐0.5～3.5份。/n
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