[发明专利]一种脐橙味冰皮及其制作方法在审
| 申请号： | 201910999887.2 | 申请日： | 2019-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN112753931A | 公开（公告）日： | 2021-05-07 |
| 发明（设计）人： | 曾亮生 | 申请（专利权）人： | 赣州市倞华菲尔雪食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L19/00;A23L21/10;A23L21/12;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 赣州捷信协利专利代理事务所(普通合伙) 36141 | 代理人： | 刘花 |
| 地址： | 341000 江西省赣*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明属于糕点制作技术领域，具体公开了一种脐橙味冰皮及其制作方法，由以下质量份数的原料配比而成：冰皮预拌粉2份‑5份、奶油芝士2份‑5份、幼砂糖5份‑8份、度酒0份‑4份、海藻糖玉米淀粉2份‑6份、全脂纯牛奶0份‑2份；在制作原料里加入浓缩橙汁、香橙果皮果酱、香橙果粒果酱制成脐橙馅，脐橙营养丰富，含有人体所必需的各类营养成份，脐橙含有大量维生素C和胡萝卜素，有助于抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，脐橙还含有大量维生素C和β‑胡萝卜素，有助于抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，预防胆囊疾病丰富的维生素，能够预防坏血病的发生，提高了冰皮的营养成分，具有一定的食疗效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脐橙 味冰皮 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
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