[发明专利]一种提高发酵生产谷氨酰胺转胺酶产量的方法有效
| 申请号： | 201911011008.7 | 申请日： | 2019-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN112695018B | 公开（公告）日： | 2022-10-25 |
| 发明（设计）人： | 高红亮;金明飞;刘颖;牛延宁;蒋德明;常忠义 | 申请（专利权）人： | 华东师范大学 |
| 主分类号： | C12N9/10 | 分类号： | C12N9/10;C12N1/20;C12R1/465 |
| 代理公司： | 上海德禾翰通律师事务所 31319 | 代理人： | 夏思秋 |
| 地址： | 200062 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种提高发酵生产谷氨酰胺转胺酶产量的方法。该方法采用茂原轮枝链霉菌(Streptoverticillium mobaraense)DSM 40587为实验菌株，斜面孢子经种子培养后，接种至添加大豆多糖的发酵培养基中发酵制备谷氨酰胺转胺酶(MTG)，结果发现谷氨酰胺转胺酶的表达量显著提高。其中，添加6g/L的大豆多糖作用效果最佳。该方法的优点是使用的大豆多糖无毒无害，成本低廉，操作方便，能够提高工业生产谷氨酰胺转胺酶效率并降低经济成本。在相同实验条件下，大豆多糖的添加能使产酶时间提前27.6％及以上，显著缩短发酵时间。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 发酵 生产 谷氨酰胺 转胺酶 产量 方法 | ||
【主权项】：
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