[发明专利]一种提取甘薯地上部淀粉的方法

摘要

本发明公开了一种提取甘薯地上部淀粉的方法。所述方法包括取样、研磨、过滤、离心、去除杂质及收集淀粉等步骤，以新鲜的甘薯叶片、叶柄或茎秆，或者新鲜的甘薯叶片、叶柄或茎秆采摘后立即冷冻保存的样品作为提取材料，以0.1％的NaOH溶液作为提取介质，依次采用100目和200目的尼龙纱网布进行过滤；控制离心转速为6000g，并且每次离心去除上清后均刮除杂质，清洗后烘干收集淀粉。本发明操作简单、快速且节约成本，提取效率高，成本低，获得的淀粉纯度高，且不会被损害，适合于甘薯的叶片、叶柄及茎秆淀粉的提取，有利于充分地利用甘薯地上部的淀粉资源。

主权项

1.一种提取甘薯地上部淀粉的方法，其特征在于，具体步骤如下：/n(1)取样：将新鲜的甘薯叶片、叶柄或茎秆，或者新鲜的甘薯叶片、叶柄或茎秆采摘后立即冷冻保存的样品作为提取原料；/n(2)研磨：将提取原料置于家用搅拌机的研磨杯中，加入0.1％的NaOH溶液，间断研磨5～10次，共计研磨2～5min，保证样品得到充分研磨和破碎，得到浆料；/n(3)过滤：首先选择100目的尼龙纱网布对浆料进行挤压过滤；残渣进一步放回搅拌机的研磨杯中，加入0.1％的NaOH溶液研磨2～3min后再用100目的尼龙纱网布进行过滤；最后使用200目的尼龙纱网布对所有浆液进行挤压过滤后收集得到粗淀粉浆；/n(4)离心及去除杂质：将粗淀粉浆分装后在6000g转速下离心5～6min，去除上清，使用药匙将沉淀表层的深绿色杂质刮除；再使用0.1％的NaOH溶液清洗，每次离心并倒去上清后均刮除沉淀表面的深绿色杂质，确保沉淀表面无明显杂质；/n(5)收集淀粉：使用过量蒸馏水将步骤(4)得到的沉淀悬浮并清洗，去除沉淀中残留的NaOH；再使用过量无水乙醇对沉淀进行清洗，彻底脱水后40℃烘干；将烘干的淀粉样品过100目筛网，收集淀粉。/n