[发明专利]抗糖尿病用膳食制备方法在审
| 申请号： | 201911037377.3 | 申请日： | 2019-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN112806525A | 公开（公告）日： | 2021-05-18 |
| 发明（设计）人： | 崔仁政;姜笑美 | 申请（专利权）人： | 农业会社法人有限会社煐仁BIO |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L19/00;A23L19/10;A23L11/00;A23L33/185;A23L33/135;A23L33/21;A23L33/22 |
| 代理公司： | 北京锺维联合知识产权代理有限公司 11579 | 代理人： | 罗银燕 |
| 地址： | 韩国全罗北道*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及抗糖尿病用膳食组合物及其制备方法。本发明的特征在于，包括：发酵原料制备及混合步骤，通过发酵白糯大麦、咸草及宽叶韭来制备第一发酵原料，并以规定重量比向所制备的上述第一发酵原料混合第二发酵原料；发酵步骤，以2.5：0.5的重量比向混合有上述第一发酵原料及第二发酵原料的发酵原料混合由酿酒酵母形成的发酵菌株，并在37℃的温度条件下进行发酵，来使发酵原料的分子量成为500kDa～2000kDa；配合及干燥步骤，以规定重量比配合完成预处理的附加混合物并进行干燥；食品制备步骤，利用膳食混合物及膳食混合物来制备抗糖尿病膳食食品，上述膳食混合物通过混合上述发酵原料和上述附加混合物来制备抗糖尿病用膳食食品。 | ||
| 搜索关键词： | 糖尿病 用膳 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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