[发明专利]一种鉴别浙江红花山茶油与普通白花山茶油的方法在审
| 申请号： | 201911042335.9 | 申请日： | 2019-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN110596287A | 公开（公告）日： | 2019-12-20 |
| 发明（设计）人： | 郑睿行;祝华明;余洪明;戴贤君 | 申请（专利权）人： | 宁波市食品检验检测研究院;浙江老树根油茶开发股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/06 | 分类号： | G01N30/06;G01N30/88 |
| 代理公司： | 11569 北京高沃律师事务所 | 代理人： | 董大媛 |
| 地址： | 315100 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种鉴别浙江红花山茶油与普通白花山茶油的方法，属于山茶油种类鉴别技术领域，所述方法包括以下步骤：检测待测样品中的油酸、亚油酸和山嵛酸的含量；当所述待测样品中油酸的质量百分含量大于81.5％，亚油酸的质量百分含量小于6％，山嵛酸的质量百分含量为0，所述待测样品为浙江红花山茶油；反之则为普通白花山茶油。所述方法详细规范了浙江红花山茶油与普通白花山茶油主要脂肪酸数据指标，能够有效的鉴别浙江红花山茶油与普通白花山茶油。 | ||
| 搜索关键词： | 山茶油 白花山茶油 待测样品 红花 油酸 山嵛酸 亚油酸 鉴别 脂肪酸数据 种类鉴别 检测 | ||
【主权项】：
1.一种鉴别浙江红花山茶油与普通白花山茶油的方法，其特征在于，包括以下步骤：/n检测待测样品中的油酸、亚油酸和山嵛酸的含量；/n当所述待测样品中油酸的质量百分含量大于等于81.5％，亚油酸的质量百分含量小于等于6％，山嵛酸的质量百分含量为0，则所述待测样品为浙江红花山茶油；/n当所述待测样品中油酸的质量百分含量小于81.5％，亚油酸的质量百分含量大于6％，山嵛酸的质量百分含量大于0，则所述待测样品为普通白花山茶油。/n
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