[发明专利]一种石斛多糖爆珠及其在食用槟榔中的应用在审
| 申请号： | 201911048298.2 | 申请日： | 2019-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN110916122A | 公开（公告）日： | 2020-03-27 |
| 发明（设计）人： | 蒋成;肖人钟 | 申请（专利权）人： | 湖南大围山仙草生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L27/00;A23L27/20;A23L29/30;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 410100 湖南省长沙市长沙经济*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种石斛多糖爆珠及其在食用槟榔中的应用，该石斛多糖爆珠包括具有空腔的球状壳体，所述球状壳体的空腔内填充有以下质量分数计的原料：8.0％‑30.0％的石斛多糖、2.0％‑2.5％的香兰素、3.0％‑5.5％的乙基麦芽酚、5.0％‑7.5％的薄荷素油、2.0％‑3.5％的桔子油、1.0％‑2.0％的没药油、0.2％‑0.3％的抗氧剂、60.8％‑85.0％的辛癸酸甘油酯。将该石斛多糖爆珠可添加于槟榔切块的中部的槟榔槽内，每块槟榔切块的中部添加有一颗所述槟榔爆珠。石斛多糖融合薄荷、桂花、香兰素、乙基麦芽酚等槟榔“特征”香气，香韵丰富饱满，留香持久，香气连贯始终，无明显分段现象。石斛多糖具有抗炎、抗病毒、修复自身提高免疫力的功效，对于槟榔的设计、开发和生产销售具有较好的应用价值和推广价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 石斛 多糖 及其 食用 槟榔 中的 应用 | ||
【主权项】：
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