[发明专利]一种小分子牡蛎肽的制备方法在审
| 申请号： | 201911062860.7 | 申请日： | 2019-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN112779308A | 公开（公告）日： | 2021-05-11 |
| 发明（设计）人： | 杨成东 | 申请（专利权）人： | 南京泽朗生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211225 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种小分子肽的制备技术领域，具体为：将牡蛎洗净，加入水和无花果蛋白酶，进行酶解，取牡蛎肉；将牡蛎肉打碎，加入水，搅拌均匀，得到牡蛎浆液；再加入复合酶，酶解，灭酶，得到酶解液；将酶解液进行超滤，冷冻干燥，得到牡蛎小分子肽。本发明方法工艺简单，易于操作，酶解机械去壳，节省时间，缩短了生产周期，制备得到的蛋白肽为小分子肽，分子量小，活性高，纯度高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 分子 牡蛎 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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