[发明专利]一种简易禽蛋剥壳器及其使用方法

摘要

本发明公开了一种简易禽蛋剥壳器，该简易禽蛋剥壳器包括两个用于承装待剥壳禽蛋的半球体壳架和分别固定在每一半球体壳架顶端的梯架和刀具，通过将两个刀具插入蛋壳然后掰开提架将蛋壳分开。整体结构简单，适用于各种禽蛋尤其是硬度较大的禽蛋，可以提高禽蛋剥壳速度，提高效率。刀具插入蛋壳时的深度可以在顺利打开蛋壳的前提下，保证蛋壳不会破碎而进入蛋液，避免了后续挑拣蛋壳的麻烦。使用时仅需将禽蛋放入半球体壳架内而无需其他手部接触，防止蛋液沾到手部弄脏手，同时也防止手部污染蛋液，提高食品卫生安全，工业批量自动化生产过程中有较好的应用前景。