[发明专利]一种适合糖尿病人食用的肉香风味膨化食品及其制作方法在审
| 申请号： | 201911114430.5 | 申请日： | 2019-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN110810786A | 公开（公告）日： | 2020-02-21 |
| 发明（设计）人： | 魏兆军;聂鹏;胡飞;章建国 | 申请（专利权）人： | 合肥工业大学 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L29/30;A23L19/00;A23L5/00;A23L5/30;A23P30/34 |
| 代理公司： | 苏州翔远专利代理事务所(普通合伙) 32251 | 代理人： | 王华 |
| 地址： | 230000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种适合糖尿病人食用的肉香风味膨化食品及其制作方法，包括：（1）油茶饼浸提去油，（2）脱油脱腥处理，（3）蒸汽爆破处理，（4）胶体磨研磨，（5）酶解，（6）配料与混合，（7）挤压膨化与塑型。本发明的美拉德反应充分利用和消耗了淀粉膨化产生的单糖，该膨化食品食用后不会快速影响体内血糖水平，适合糖尿病人食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 适合 糖尿病人 食用 风味 膨化食品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于合肥工业大学，未经合肥工业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201911114430.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
