[发明专利]一种百合布丁及其制备方法在审
| 申请号： | 201911124091.9 | 申请日： | 2019-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN110692927A | 公开（公告）日： | 2020-01-17 |
| 发明（设计）人： | 刘甫智 | 申请（专利权）人： | 湖南一线情农业有限公司 |
| 主分类号： | A23L9/10 | 分类号： | A23L9/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 422200 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工领域，具体公开了一种百合布丁，其配方包括：鲜百合、蓝莓干、蓝莓浓缩汁、鸡蛋、吉利丁片、胶体、果葡糖浆、白砂糖、纯净水。通过本发明的制备方法，解决了市售布丁往往存在成分单一、营养价值低、保健功能差、口感缺乏新意的问题。满足了现代人对于营养、保健、纯天然的零食品种需求，本发明利用食物原有的营养成分与风味特性，制备了一款养丰富均衡、适口性强的布丁。 | ||
| 搜索关键词： | 布丁 蓝莓 制备 白砂糖 食品加工领域 保健功能 风味特性 果葡糖浆 吉利丁片 品种需求 纯净水 浓缩汁 适口性 鲜百合 原有的 零食 百合 配方 鸡蛋 均衡 | ||
【主权项】：
1.一种百合布丁，其特征在于，所述百合布丁包括以下组分：鲜百合、蓝莓干、蓝莓浓缩汁、鸡蛋、吉利丁片、胶体、果葡糖浆、白砂糖、纯净水。/n
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